BARBOLLA

"Se ha llamado así al menos desde 1.247, en que ya se nombra Barvolla. Mantiene aún cierta población, en comparación con otros pueblos, pues viven allí 188 personas." (Ver población actual http://canales.nortecastilla.es/pueblos_segovia/023001.html )
"SIGNIFICADO: El nombre se repite en Guadalajara y Soria, en sendos "La Barbolla" . Es probable que el nombre soriano situado en las estribaciones de los picos de Urbión fuera el que se extendiese con la repoblación a Segovia y Guadalajara, como sucedió con otros, como Duruelo.
Creemos que el significado de este nombre es el de manantial en el que el agua mana a borbotones. Decimos esto porque, aunque su etimología no esta clara, los tres pueblos que llevan este nombre están situados junto a un río o arroyo, y además en castellano antiguo borbollar era burbujear, y borbolla, burbuja. Aún decimos que en un manantial, por ejemplo, el agua sale a borbotones, y en todos los casos participa la raíz borb-, que es onomatopéyica, pues recuerda el sonido que produce el agua al manar bruscamente. Sería, por tanto, un caso muy parecido al de los lugares llamados La Hirvienza, pues en ambos casos se llaman así por manantiales en los que el agua brota de manera que parece que burbujea o hierve, respectivamente. La raíz, parece que de orígen ligur, de la que provienen estas palabras castellanas, a través del vasco-ibero, y que está muy extendida en la toponímia europea, es borb-, y significa precisamente manantial. "

Del libro SIGNIFICADO DE LOS NOMBRES DE LOS PUEBLOS Y DESPOBLADOS DE SEGOVIA de Pedro Luis Siguero Llorente

Cedido por Soña

lunes, 30 de marzo de 2009

Florones


Yo no tengo mucho que explicar de los Florones. Habría que preguntarle a mi madre, alias La Toyita, y ella podría explicar como de pequeña cuando había algún bautizo los felices padres obsequiaban a los niños con Florones que ella recuerda en cestos enormes con sus trapitos con puntilla.
Que lejos de los merchandizing de ahora.
No perderse la receta con su "arina" con H añadida.
Estos, por cierto, me los como yo.
Marivi
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1 comentario:

Siempre al filo de lo pisable dijo...

Buenisisisiisimoss!!!

Doy fe...Marivi trajo unos cuantos a la oficina. Estoy alucinada por el sabor, la estetica y todo.

Una receta fantastica, autentica y muy, muy bonita.Un tesoro.

Saludos

1 de abril de 2009, 13:27

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